На його приготування треба менше години і все – можна їсти!
Дуже простий пиріг до чаю, який готується за лічені хвилини. Смачний і ароматний – його можна зробити із будь-якими ягодами, які ви заморожували чи консервували на зиму
Інгредієнти:
- манка – 1 склянка
- борошно – 1 склянка
- кефір – 1 склянка
- цукор – 80 г
- олія – 100 мл
- розпушувач – 1 ч.л.
- яйця – 2 шт.
- сіль – дрібка
Для начинки:
- консервовані або морожені вишні – 200 г
- цукор – 100 г
- крохмаль – 1 ст.л.
У сотейник кладемо вишні, додаємо цукор і перемішуємо. Ставимо на плиту, доводимо до кипіння, додаємо крохмаль і знову добре перемішуємо. Варимо до загустіння маси.
У миску всипаємо манку, додаємо борошно, цукор і все вимішуємо. Тоді додаємо розпушувач, сіль і знову перемішуємо. Після цього вливаємо кефір та олію, вбиваємо курячі яйця і все вимішуємо до однорідності.
Беремо форму для запікання й змащуємо її вершковим маслом. Кладемо половину тіста та відправляємо у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів. Запікаємо всього 10 хв і дістаємо.
Тоді викладаємо у форму начинку, а зверху – тісто, що залишилося, і знову відправляємо у духовку. Запікаємо пиріг ще протягом 30-40 хв.